Чек-лист аудита ресторана: сервис и качество
by Evgeny Zhelezov, from the Community
Шаблон WIN ON MOSCOW ver 2022 - это подробный чек-лист для оценки работы ресторана. Он охватывает атмосферу и чистоту зала, состояние вывесок и освещения, наличие гостевого WI FI, порядок в санитарных комнатах и ведение графика уборки. В разделе сервиса проверяются работа киосков, актуальность POS материалов, чистота видимой зоны кухни. Оцениваются укомплектованность персонала, скорость, навыки сервиса, менеджерские обходы, внешний вид и читаемость бейджей, апселл и знание меню. Контроль точности сборки заказа дополняется критериями качества продуктов: бургеров и роллов, курицы, крыльев и картофеля фри, а также маркировки сэндвичей.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
