Skip to content
SafetyCulture
Template

WIN ON MOSCOW 2021: чек-лист аудита ресторана

by Юрий Поздняков, from the Community

Downloads: 30+
Get this template

Подробный чек-лист для аудита ресторана WIN ON MOSCOW 2021 охватывает ключевые зоны гостевого опыта: соблюдение COVID-19 мер (маски, перчатки, антисептик, разметка), информационные материалы, чистоту и атмосферу зала, состояние входной группы и освещения. В документе оцениваются работа киосков и кассовых зон, наличие и актуальность POS-материалов, порядок на видимой кухне, достаточность персонала, скорость и культура обслуживания, внешний вид и униформа сотрудников, навыки допродаж и знания меню. Отдельные разделы посвящены контролю качества продукта: промо-бургера или ролла, наггетсов и картофеля фри. Чек-лист помогает менеджеру проводить регулярные обходы, фиксировать несоответствия и оперативно повышать стандарты сервиса и гигиены.

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy
Eliminate mistakes made by paper-based processes
Create and share professional reports instantly
Confirm accountability and compliance with a digital log

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy
Eliminate mistakes made by paper-based processes
Create and share professional reports instantly
Confirm accountability and compliance with a digital log

About author

Community

This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.