Auditoría Interna ISO 9001:2015 para Bares Sirenis
by Hector Carreon, from the Community
Checklist de auditoría interna ISO 9001:2015 diseñada para operaciones de bares en Grand Sirenis. Cubre contexto y liderazgo, enfoque al cliente, planificación basada en riesgos, objetivos de calidad, soporte y comunicación, control documental, operación de alimentos y bebidas, inventarios, liberación del servicio, control de cambios, no conformidades y mejora continua. Incluye verificación de higiene, recetas y stock de cocteles, criterios de apertura y cierre, preservación y temperaturas, y control de equipos de proveedores. Úsala para evaluar conformidad, evidencias y acciones correctivas.
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