Практическая инструкция по открытию ресторана Amagama. Чек-лист охватывает ключевые зоны и задачи: администратор и касса (снятие с охраны, инкассация, отчеты, отметки в R-Keeper), подготовка персонала и пятиминутка, проверка музыки и вентиляции. Контроль чистоты и готовности зон: драйвер официантов (посуды, салфетницы, приборы), входная группа и гардероб гостей, VIP-комнаты, основной зал (столы, стулья, окна, подсвечники), зона музыки, суши-бар (оборудование, плафоны, стекла), санузлы по чек-листу хозяюшек, бар (поверхности, инвентарь, освещение), а также служебные помещения и гардероб персонала. Цель — обеспечить чистоту, исправность оборудования и полную готовность к началу смены.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.
