Diese Mia-Cucina Vorlage unterstützt Filialen im Restaurantbetrieb bei der täglichen Kontrolle von Sauberkeit und Vorbereitung. Sie erfasst Standort und Datum, prüft Personalpräsenz und Gründe für Abwesenheiten, sowie die Verfügbarkeit von Produkten und Materialien wie Frischware, TK-Ware, Nonfood/Trockenware, Küchenutensilien und Kochbuch. Bereiche wie Küche, Schank, Gastraum und Lager/Kühlhaus werden bewertet. Die Vorlage führt durch das Durchkochen aller Gerichte inklusive Suppen, Vorspeisen/Salaten, Hauptspeisen und Desserts, ermöglicht Fotodokumentation und fragt nach Gründen, wenn Speisen nicht vorbereitet wurden. Zudem wird die richtige Anrichtung, Zubereitung und Vorbereitung besprochen und es gibt Raum für Feedback der Filiale.
With SafetyCulture you can
Digitize team workflows
Turn your workflows into digital templates or checklists so your team can conduct inspections efficiently and access them from any device.
Reduce manual errors
Help your team complete tasks more accurately with digital templates that minimize errors from manual processes.
Create and share inspection reports
Generate inspection reports and share them with your team and stakeholders to keep everyone informed.
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.