Esta checklist de comedor en hotel ayuda a evaluar la experiencia del huésped desde la bienvenida hasta el cierre de la cuenta. Cubre cortesía y comunicación del personal, tiempos de espera y servicio, recomendaciones del menú y bebidas, manejo de alergias y preferencias, ritmo de la comida, estándares de bufé (higiene, abastecimiento y rotulación), temperatura y presentación de platos, calidad de ingredientes, limpieza de mesas y utensilios, reposición de bebidas, retirada de platos, y exactitud y prontitud de la cuenta. Útil para auditorías internas y capacitación del equipo de servicio.
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