Template

Checklist de conformité GMP Food Codex UE

by Clément Robin, from the Community

Ce modèle d’audit aide les équipes qualité à évaluer la conformité aux Bonnes Pratiques de Fabrication (GMP) en référence au Codex Alimentarius et aux exigences de l’Union européenne. Idéal pour les sites de transformation et de manipulation des aliments, il facilite l’exécution d’inspections structurées, la traçabilité des constats et la mise en œuvre d’actions correctives. Utilisez cette checklist pour harmoniser vos contrôles, réduire les risques de non-conformité et renforcer la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne de production.

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy

Eliminate mistakes made by paper-based processes

Create and share professional reports instantly

Confirm accountability and compliance with a digital log

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy

Eliminate mistakes made by paper-based processes

Create and share professional reports instantly

Confirm accountability and compliance with a digital log

About author

Community

This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.

Template
Modèle de bonnes pratiques de fabrication BPF
Ce modèle de bonnes pratiques de fabrication BPF aide les équipes à évaluer la conformité des sites de production aux protocoles GMP. La liste de contrôle couvre huit systèmes clés: bâtiments et équipements, gestion des matériaux et traçabilité, contrôle qualité à la réception et en laboratoire, enregistrements et contrôles de fabrication, emballage et étiquetage, systèmes de gestion de la qualité, personnel, hygiène et formation. Il inclut des exigences pour l’étalonnage, l’assainissement, la lutte contre les nuisibles, la prévention des contaminations, la traçabilité des lots et les audits internes. Utilisez ce guide pour structurer vos inspections, documenter les preuves et suivre les actions correctives afin d’améliorer la sécurité, la conformité et la performance opérationnelle.
by Miguel KAFANDO, from the Community
Downloads: 10+
Get
Template
Modèle de bonnes pratiques de fabrication
Un modèle de bonnes pratiques de fabrication est utilisé pour évaluer la conformité d'une entreprise de fabrication aux protocoles établis. Cette liste de contrôle permet de réaliser une visite des installations et d'observer les processus liés aux bâtiments et installations, à la gestion des matériaux, aux systèmes de contrôle de la qualité, à la fabrication, à l'emballage et à l'étiquetage d'identification, aux systèmes de gestion de la qualité, au personnel et à la formation, ainsi qu'aux achats et au service à la clientèle.
by SafetyCulture
Downloads: 400+
Get
Template
Checklist pré-audit OHSAS 18001:2007
Ce modèle de checklist pré-audit OHSAS 18001:2007 aide les organisations à évaluer la conformité de leur système de management de la santé et de la sécurité au travail. Il couvre les exigences générales du SMSST, la documentation, les rôles et responsabilités, la planification des objectifs et des programmes, la mise en œuvre et le fonctionnement, l’identification des dangers et l’évaluation des risques, la préparation et la réponse aux urgences, la surveillance et la mesure, les audits internes, les revues de direction et l’amélioration continue. Utilisez ce modèle pour repérer les écarts avant un audit de certification et structurer vos actions correctives.
by pascale tchepana, from the Community
Downloads: 0
Get
Template
Audit Qualité Restaurant
Ce modèle d'audit qualité pour la restauration aide les équipes à contrôler l’hygiène, la sécurité alimentaire et la qualité de service en salle et en cuisine. Il couvre la propreté des zones de travail, la conformité HACCP, la chaîne du froid et les températures, la traçabilité, le stockage des denrées, l’état des équipements, la présentation des plats, ainsi que l’accueil client et la rapidité de service. Adapté aux restaurants comme Côté Sushi, il permet d’identifier les écarts, d’attribuer des actions correctives et de suivre l’amélioration continue pour garantir une expérience client sûre et cohérente.
by Côté sushi Team, from the Community
Downloads: 10+
Get

Checklist de conformité GMP Food Codex UE

About author

You might also like

Modèle de bonnes pratiques de fabrication BPF

Modèle de bonnes pratiques de fabrication

Checklist pré-audit OHSAS 18001:2007

Audit Qualité Restaurant

You might also like

Modèle de bonnes pratiques de fabrication BPF

Modèle de bonnes pratiques de fabrication

Checklist pré-audit OHSAS 18001:2007

Audit Qualité Restaurant