Audyt Gastro v5.5 HPR to kompleksowa lista kontrolna dla gastronomii obejmująca bistro, bufet i kawiarnię. Szablon prowadzi przez weryfikację stanu technicznego i czystości sprzętu, higieny personelu, czystości sali i zaplecza, właściwego przechowywania i znakowania żywności, FIFO, temperatur urządzeń chłodniczych, jakości oleju, testów i dokumentacji CCP, instrukcji BHP oraz kompletności oferty. Uwzględnia obsługę gości, ekspozycję menu, materiały szkoleniowe, kontrolę kosztów i wymagania przeciwpożarowe. Idealny do regularnych audytów zgodnych z wytycznymi operacyjnymi.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions.