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Audit ristorazione Future Food SRL

by Gregory Damiani, from the Community

Modello di audit operativo per il servizio di ristorazione Future Food SRL. Valuta ambiente interno ed esterno, ordine e pulizia, toilette, presentazione prezzi e allergeni, funzionamento casse e attrezzature. Verifica personale divise, cortesia, formazione e rispetto procedure. Controlla conformita dei prodotti, esposizione, scadenze e tempi di servizio. Ispeziona locali cucina, magazzini e stoccaggio. Include controlli HACCP e sicurezza sul lavoro. Punteggio minimo richiesto 80 percento.

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Audit Interno per Ristoranti e Bar
Esegui e documenta un audit interno completo per ristoranti e bar. Il modello guida la verifica di aree esterne e sala, apparecchiatura, igiene e manutenzione delle toilette, ordine e pulizia di cucina e bar, rispetto di scadenze e TMC, stato di celle positive e negative e magazzino secco, funzionamento macchinari, corretto processo di preparazione secondo ricettario. Include controlli su divise, DPI, briefing pre-servizio, compilazione checklist, standard del brand, feedback e onboarding dei nuovi inserimenti. Sezione note per lavori di manutenzione e firma dei responsabili.
by Daniela Bani, from the Community
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Visita Cliente Zodiaco Checklist Ristorante
Checklist di visita cliente per ristorazione focalizzata su punti vendita Zodiaco. Copre esterno, servizio, ambiente, qualita e cucina. Verifica saluto e presa ordine, vendita suggerita, correttezza dell ordine e pagamento, tempi in coda e di servizio. Controlla pulizia di bancone, sala, bagni e aree operative visibili, assortimento in vetrina e musica. Valuta temperatura e sapore dei prodotti, condimenti e bibite. In cucina verifica ordine e pulizia, divise, gestione impasto, corretta gestione delle materie prime, banchi di lavoro e presenza pezzette. Include sezioni note per ogni area e spazio firma.
by Marco Sinceri, from the Community
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Audit di Sicurezza Alimentare HACCP
Questa checklist per audit di sicurezza alimentare è pensata per cucine di hotel e ristorazione. Copre documentazione HACCP, formazione e certificazioni, controllo parassiti, pulizia e manutenzione attrezzature, igiene personale, gestione allergeni, stoccaggio e FIFO, temperature di conservazione e cottura, raffreddamento e riscaldamento, lavaggio e sanificazione utensili, concentrazione dei sanificanti e test, registri obbligatori e procedure per eventi di vomito. Usa il modello per verifiche rapide e conformità.
by A Magrini, from the Community
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SWISS Verbale Audit Sicurezza Cantiere
Checklist di verbale audit per cantieri edili pensata per verificare sicurezza e conformita. Copre ordine e pulizia, rispetto delle disposizioni di sicurezza, uso e stato dei DPI, postura ed ergonomia, impiego e manutenzione di macchine e attrezzature, illuminazione e condizioni ambientali, protezione dal rumore, formazione e informazione del personale e dei subappaltatori, gestione di prodotti chimici, vie di fuga, cassetta di primo soccorso, estintori e riunioni di coordinamento. Include sezioni firme e scala SI/NO/Nv/Nap.
by DAVIDE POLINELLI, from the Community
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Audit Interno per Ristoranti e Bar

Esegui e documenta un audit interno completo per ristoranti e bar. Il modello guida la verifica di aree esterne e sala, apparecchiatura, igiene e manutenzione delle toilette, ordine e pulizia di cucina e bar, rispetto di scadenze e TMC, stato di celle positive e negative e magazzino secco, funzionamento macchinari, corretto processo di preparazione secondo ricettario. Include controlli su divise, DPI, briefing pre-servizio, compilazione checklist, standard del brand, feedback e onboarding dei nuovi inserimenti. Sezione note per lavori di manutenzione e firma dei responsabili.

by Daniela Bani, from the Community

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Visita Cliente Zodiaco Checklist Ristorante

Checklist di visita cliente per ristorazione focalizzata su punti vendita Zodiaco. Copre esterno, servizio, ambiente, qualita e cucina. Verifica saluto e presa ordine, vendita suggerita, correttezza dell ordine e pagamento, tempi in coda e di servizio. Controlla pulizia di bancone, sala, bagni e aree operative visibili, assortimento in vetrina e musica. Valuta temperatura e sapore dei prodotti, condimenti e bibite. In cucina verifica ordine e pulizia, divise, gestione impasto, corretta gestione delle materie prime, banchi di lavoro e presenza pezzette. Include sezioni note per ogni area e spazio firma.

by Marco Sinceri, from the Community

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Audit di Sicurezza Alimentare HACCP

Questa checklist per audit di sicurezza alimentare è pensata per cucine di hotel e ristorazione. Copre documentazione HACCP, formazione e certificazioni, controllo parassiti, pulizia e manutenzione attrezzature, igiene personale, gestione allergeni, stoccaggio e FIFO, temperature di conservazione e cottura, raffreddamento e riscaldamento, lavaggio e sanificazione utensili, concentrazione dei sanificanti e test, registri obbligatori e procedure per eventi di vomito. Usa il modello per verifiche rapide e conformità.

by A Magrini, from the Community

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SWISS Verbale Audit Sicurezza Cantiere

Checklist di verbale audit per cantieri edili pensata per verificare sicurezza e conformita. Copre ordine e pulizia, rispetto delle disposizioni di sicurezza, uso e stato dei DPI, postura ed ergonomia, impiego e manutenzione di macchine e attrezzature, illuminazione e condizioni ambientali, protezione dal rumore, formazione e informazione del personale e dei subappaltatori, gestione di prodotti chimici, vie di fuga, cassetta di primo soccorso, estintori e riunioni di coordinamento. Include sezioni firme e scala SI/NO/Nv/Nap.

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