ALL SAFE F&B – Checklist Hygiène Restauration

Cette checklist ALL SAFE F&B aide les équipes de restauration à contrôler l’hygiène et la sécurité au petit déjeuner, au restaurant et au bar. Elle couvre la disponibilité du désinfectant, l’attribution des tables, le respect des distances, la conformité des menus, la présentation des plats selon les normes d’hygiène, le remplacement et le nettoyage du matériel de table, le nettoyage et la désinfection des surfaces fréquemment touchées, ainsi que l’aération régulière des espaces. Conçue comme un modèle de départ, elle permet d’améliorer les procédures F&B et de protéger clients et collaborateurs.