Checklist de operaciones para tienda y cafeteria
by Alejandra Hernandez, from the Community
SuperAll es una lista de verificacion en espanol para evaluar y mejorar la operacion diaria de una tienda con cocina y cafeteria. Cubre estandares de presentacion del personal, mercadotecnia y promociones, orden y limpieza del piso de ventas, control de temperaturas de equipos, y atencion en barra de cocina y cafeteria. Incluye pautas para bodegas y camaras, sanitarios, estacionamiento y cajas, asi como prevencion de merma con controles de productos y efectivo. Tambien aborda procesos administrativos como bitacoras, comunicados, inventarios ciclicos y reportes diarios para una gestion eficiente.
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