Diese Vorlage unterstützt Teams in der Lebensmittelproduktion, insbesondere in der Fleischverarbeitung, bei regelmäßigen Fremdkörperrundgängen. Sie deckt Bereiche wie Wareneingang, Grobzerlegung (SW/RI Linien), Stranglager, hängende Kommissionierung, Feinzerlegung, Convenience, Hackfleischabteilung, Vakuumstationen (Vac 2+4), Standardisierung, Auftauen, Treppenhäuser, Lager 3000, Kommissionierung (Detailisten und Metzger), Spedition sowie TK-Bereiche in UG und EG ab. Ziel ist es, Risiken durch Fremdkörper systematisch zu erkennen, Kontrollen wie Siebe, Magnete und Metalldetektoren zu prüfen, Ordnung und Sauberkeit sicherzustellen und GMP-Anforderungen konsequent umzusetzen.
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