Checklist de Equipamentos de Cozinha R.03
by Infraestrutura Infraestrutura, from the Community
Checklist completo para inspeção de equipamentos de cozinha no Sesc 24 de Maio. Inclui verificação visual e registro de temperatura de refrigeradores, vitrines, fornos, fritadeiras, fogões, caldeirões, liquidificadores, máquinas de gelo e lava-louças, além de equipamentos de açougue, buffet, panificação e copa. Ajuda a padronizar rotinas, registrar tags dos equipamentos, identificar falhas e apoiar manutenção preventiva e conformidade sanitária.
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