Revisión y Auditorías de Restaurante Subway
by Claudia Puga, from the Community
Esta plantilla en español está diseñada para realizar revisiones y auditorías en restaurantes Subway. Incluye campos para tienda, ubicación, hora y datos del auditor, además de un inventario detallado de equipo y utensilios: termómetros con sonda, de horno y proofer, cucharas para diferentes preparaciones, plantillas de fermentación, moldes, escurridores, charolas, navajas y cuchillos, básculas, dispensadores, atomizadores, tiras medidoras de cloro y reglas. Úsela para verificar disponibilidad y estado de los recursos, impulsar el cumplimiento de estándares operativos y de inocuidad, y facilitar inspecciones consistentes en toda la operación.
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