Практический чек-лист для официантов ресторана «Сачмэли». Включает обязательные шаги сервиса: приветствие и представление, выяснение опыта гостей, рекомендации по меню, допродажи и закуски в стол, адресное повторение заказа, работа с программой лояльности Plazius, презентация блюд, проверка впечатлений, предложение десертов и фирменных напитков, финальное прощание. Дополнительно — элементы эмоционального сервиса: рассказ о бренде и шеф-поваре, рекомендации по вину, легенды блюд, помощь с хачапури и шашлыком, декантация, примеры WOW-сервиса.
With SafetyCulture you can
With SafetyCulture you can
About author
This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions .
