Template

Checkliste für die Wiedereröffnung von Restaurants

10+

Diese praxisnahe Vorlage hilft Restaurants bei der sicheren Wiedereröffnung. Sie prüft Sitzordnung und Abstand, Zustand und Sauberkeit von Tischen, Stühlen, Glaswaren und Böden, Funktion von Beleuchtung, POS, Telefon, Klimaanlage sowie Lagerung von Getränken. Enthalten sind COVID-19 Maßnahmen wie Handhygiene am Eingang, Masken für Personal, regelmäßige Desinfektion von Toiletten, Küchenutensilien und Arbeitsflächen. Ideal zur Vorbereitung von Team, Bereichen und Abläufen nach DEHOGA-Empfehlungen.

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy

Eliminate mistakes made by paper-based processes

Create and share professional reports instantly

Confirm accountability and compliance with a digital log

With SafetyCulture you can

Digitize any process, procedure or policy

Eliminate mistakes made by paper-based processes

Create and share professional reports instantly

Confirm accountability and compliance with a digital log

About author

Community

This community page makes available free workplace checklists and templates created by other users within the SafetyCulture community. SafetyCulture has re-published this content and where possible, has credited the original author. SafetyCulture has not verified the accuracy, reliability or suitability of any community content. You agree that your use of any of this content is in accordance with SafetyCulture’s Terms and Conditions .

Template

Management Rundgang Checkliste

Diese deutsche Vorlage für den Management-Rundgang unterstützt Sicherheits-, Ordnungs- und Sauberkeitsprüfungen in Produktions- und Betriebsbereichen. Prüfpunkte umfassen freie Notausgänge, funktionsfähige Notfalleinrichtungen, Kennzeichnung von Arbeitsbereichen, Zustand von Böden und Beleuchtung, Kontrolle von Arbeitsmitteln, korrekte Nutzung der PSA, Kennzeichnung und Verfallsdaten von Behältern sowie Aktualität von Prüfplaketten und Informationstafeln. Erfassen Sie Beobachtungen, Fotos, Bewertungen und Maßnahmen inkl. Verantwortlichen und Fälligkeiten, um Mängel systematisch zu beheben.

by Mario Wirth, from the Community

30+

Get

Template

Abteilungsinspektion Checkliste

Diese Abteilungsinspektion Checkliste unterstützt Teams dabei, Sicherheits- und Ordnungskontrollen in einer Abteilung strukturiert durchzuführen. Geprüft werden unter anderem Flucht- und Rettungswege, Brandschutzeinrichtungen und Notbeleuchtung, Zugänglichkeit von Feuerlöschern und Erste-Hilfe-Material, Funktion und Zustand von Schutzvorrichtungen, Kabeln und Steckdosen, Leitern und Podesten sowie mögliche Beschädigungen an Regalen. Zudem hilft sie bei der sicheren Lagerung und Kennzeichnung von Gefahrstoffen. Ideal für Fertigung und Produktion, um Risiken zu erkennen, Abweichungen zu dokumentieren und Maßnahmen zügig umzusetzen.

by Wolfgang Berns, from the Community

Get

Template

RM wöchentliche Aufgaben Checkliste

Diese RM wöchentliche Aufgaben Checkliste unterstützt Restaurant Manager bei der wöchentlichen Kontrolle von Küche, Theke, Drive und Lobby. Prüfpunkte umfassen Sauberkeit und Instandhaltung von Geräten und Bereichen, Kalibrierung und Messung gemäß Kalibrierplan, Überprüfung von Kassen und Safebestand, Kleingeldbestellung, Kontrolle des Operationskalenders sowie Personal- und Verwaltungsaufgaben. Ideal zur Standardisierung von Abläufen und Sicherstellung gleichbleibender Qualität.

by Housem Chetioui, from the Community

Get

Template

5S Rundgang Checkliste

Diese 5S Rundgang Checkliste unterstützt Teams in Produktion und Lager dabei, Ordnung, Sauberkeit und Sicherheit systematisch zu bewerten. Prüfpunkte umfassen die Beseitigung unnötiger Gegenstände, die Sauberkeit von Böden, Arbeitsflächen, Maschinen und Transportmitteln, die klare Kennzeichnung von Lagerorten sowie freie Rettungs- und Verkehrswege. Enthalten sind Bereiche zu Safety, Mitarbeiter und Prozessen, einschließlich Sichtbarkeit von Arbeitsanweisungen, Wartungs- und Reinigungsplänen sowie Werkzeugorganisation. Ideal für Lean- und 5S-Audits zur kontinuierlichen Verbesserung.

by Schicht Stahl, from the Community

60+

Get

Template

Objektkontrolle Heizungsstation und E-Raum

Diese Vorlage unterstützt die regelmäßige Objektkontrolle von Heizungsstationen und elektrischen Räumen. Sie erfasst Informationen zum Standort, Reinigungszustand von Fußböden, Fenstern und Lichtschächten sowie zur Entsorgung von Müll, Sperrmüll und Sondermüll. Prüfpunkte zu technischen Anlagen umfassen HA-Kontrollbuch, Schlauch zum Auffüllen der Anlage und das Erkennen von Undichtigkeiten. Mit Feldern für Erledigungsvermerk, Fristen, Datum und Unterschrift eignet sich die Checkliste ideal für Facility Management, Wartung und Dokumentation.

by Inga Jaekel, from the Community

Get

Template

Mia Cucina: Betriebs- und Küchen-Checkliste

Diese Mia-Cucina Vorlage unterstützt Filialen im Restaurantbetrieb bei der täglichen Kontrolle von Sauberkeit und Vorbereitung. Sie erfasst Standort und Datum, prüft Personalpräsenz und Gründe für Abwesenheiten, sowie die Verfügbarkeit von Produkten und Materialien wie Frischware, TK-Ware, Nonfood/Trockenware, Küchenutensilien und Kochbuch. Bereiche wie Küche, Schank, Gastraum und Lager/Kühlhaus werden bewertet. Die Vorlage führt durch das Durchkochen aller Gerichte inklusive Suppen, Vorspeisen/Salaten, Hauptspeisen und Desserts, ermöglicht Fotodokumentation und fragt nach Gründen, wenn Speisen nicht vorbereitet wurden. Zudem wird die richtige Anrichtung, Zubereitung und Vorbereitung besprochen und es gibt Raum für Feedback der Filiale.

by QM Admin, from the Community

Get