Esta plantilla de Auditorías NSF 2024 ayuda a restaurantes y cadenas de comida rápida a evaluar el cumplimiento de seguridad alimentaria. Incluye verificación de temperaturas de cocción y refrigeración, control de contaminación cruzada, higiene del personal, lavado y desinfección de manos, limpieza y mantenimiento de equipos y áreas, control de plagas, almacenamiento adecuado, uso correcto de desinfectantes, y documentación clave como SDS, políticas de alérgenos y registros de temperatura. También cubre violaciones críticas y acciones correctivas para proteger al público y mantener la integridad del producto.
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