Modelo em português para registrar não conformidades identificadas durante visitas técnicas diárias em operações de alimentos. Abrange setores como hortifruti, açougue, frios, padaria, restaurante, frente de caixa, sushi e cafeteria. Permite descrever a irregularidade, anexar evidências, indicar o responsável, definir prazo para correção e acompanhar ações corretivas, padronizando o fluxo de inspeção e facilitando a rastreabilidade e a conformidade operacional.
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