Esta plantilla en español del Instituto Certifica facilita el informe de inspección y la lista de verificación para unidades de producción orgánica. Cubre documentación, plan de manejo orgánico, conversión y producción paralela, sistemas productivos y prácticas de manejo, análisis de agua, postcosecha, almacenamiento y transporte, aspectos generales y ambientales, aspectos sociales, tratamiento de reclamaciones, uso de sellos y marcas, trazabilidad y registro de flujos de productos. Incluye secciones para no conformidades, evidencias y puntos de mejora, ayudando a demostrar el cumplimiento normativo y la integridad del producto orgánico.
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