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Entender qué es la gestión de operaciones, sus fundamentos, componentes y tendencias. Sepa por qué su organización o empresa debe invertir en el diseño de sus operaciones para aumentar la eficiencia de la producción y mejorar la rentabilidad.
Publicación 9 May 2022
Para entender bien lo que es la gestión de operaciones, primero hay que entender qué se entiende por operaciones. La serie de actividades que tienen lugar en la creación del producto o en la prestación de los servicios es lo que se denomina "operaciones". Utilizadas por las empresas para transformar los recursos en bienes o servicios, las operaciones responden a la pregunta "¿Qué hace la empresa?"
El back office de un banco, la fabricación de muebles de IKEA, el pedido de productos en Amazon… todo eso son operaciones. Mirar a tu alrededor es la mejor manera de empezar a entender la naturaleza de las operaciones. Todos los servicios o productos que ha utilizado hoy han sido creados por operaciones.
Las empresas y organizaciones deben asegurarse de que su producto o servicio es de buena calidad y útil para sus clientes antes de ofrecerlo. ¿Cómo pueden asegurarse de que los productos y servicios prestados cumplen las expectativas de los clientes?
La gestión de operaciones se encarga de todo lo que conlleva la fabricación de productos y la prestación de servicios. Gestiona recursos como materiales, máquinas, tecnología y personas, y produce los bienes y servicios que la gente quiere en el mercado.
La producción o la prestación de servicios es el objetivo principal de la OM. Hace hincapié sobre todo en la planificación y organización de proyectos, así como en la supervisión de los mismos. Definido de forma sencilla: La gestión de operaciones es la forma en que los recursos se convierten en bienes y servicios de la manera más eficiente posible para satisfacer la demanda de los consumidores o clientes.
Toda la organización existe para apoyar actividades como la gestión de las instalaciones, la gestión de los recursos humanos, la atención a las consultas y solicitudes, etc.; todo ello es responsabilidad de la gestión de las operaciones. Para poder competir en el mundo actual, las empresas deben gestionar bien sus operaciones y contar con procesos eficientes.
La gestión de operaciones consiste en sistematizar la dirección y el control de un proceso empresarial en la transformación de los recursos, que se denominan insumos, en bienes o servicios acabados para los consumidores o clientes (productos). Este modelo básico de transformación se aplica por igual a las empresas de fabricación y de servicios y tanto en el sector empresarial como en el no lucrativo.
Los recursos de entrada suelen clasificarse en: recursos transformados y transformadores.
Los productos en el modelo de transformación pueden ser en forma de bienes o servicios o pueden ser tanto bienes como servicios. Los procesos de transformación deben dar lugar a buenos resultados (por ejemplo, minimizar los insumos que se desperdician). Para minimizar el impacto medioambiental de los residuos a lo largo de todo el ciclo de vida del producto, los productos deben estar diseñados para durar hasta el punto de eliminación final.
El proceso de transformación consiste en tomar uno o varios insumos, modificarlos, añadirles valor y producir productos para los consumidores o clientes. Un ejemplo de ello es cambiar una materia prima para crear un nuevo artículo a partir de ella.
Dos términos clave pueden ayudar a definir la gestión de operaciones con mayor precisión: la gestión de la cadena de suministro y la logística. La gestión de operaciones tiene bases firmes en ambas áreas.
La logística sirve para gestionar, coordinar y supervisar los recursos necesarios para trasladar los productos de manera oportuna y rentable. Transporte, envío y recepción, operaciones de importación y exportación, almacenamiento, la gestión de las existencias, las compras y el servicio al cliente forman parte de la logística. El objetivo de la logística a largo plazo es llevar lo correcto al lugar adecuado en el momento adecuado.
Los productos o servicios de alta calidad atraen a los clientes, dan a las empresas una ventaja competitiva en el mercado, aumentan sus ingresos y las convierten en una fuerza en su sector.
Las innovaciones digitales ya están haciendo más eficaz la gestión de las operaciones. Estas innovaciones hacen que el rendimiento de las organizaciones sea más alto, más eficiente y más rentable. A continuación se muestran las tendencias recientes de las operaciones. Aunque la mayoría de ellas existen desde hace tiempo, siguen siendo tendencias populares en la gestión de operaciones:
SafetyCulture (antes iAuditor) es un software de gestión de operaciones que las empresas utilizan para llevar a cabo inspecciones, recopilar datos con precisión, gestionar tareas, agilizar procesos, implementar la gestión del flujo de trabajo y garantizar la eficiencia operativa en todos los departamentos de las organizaciones de diferentes sectores.
Explore las tendencias de las operaciones alternativas y proporcione a su equipo las herramientas que necesita para innovar de forma eficiente con SafetyCulture (iAuditor). Los gestores de proyectos, los supervisores, los responsables de la cadena de suministro y los profesionales de las operaciones son algunos de los que utilizan esta herramienta. A continuación se detallan las características que puede tener su empresa al utilizar SafetyCulture (iAuditor):
Actividades más específicas que entran en la categoría de gestión de operaciones:
Consulte también esta Lista de comprobación de la gestión de la seguridad de las operaciones sobre el terreno.
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