Gestion des opérations : comment améliorer la production et la rentabilité

Comprendre ce qu'est la gestion des opérations, ses fondements, ses composantes et ses tendances. Découvrez pourquoi votre organisation ou votre entreprise devrait investir dans la gestion des opérations pour accroître l'efficacité de la production et améliorer la rentabilité.

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Published 24 Août 2022

Qu'est-ce que les opérations ?

Pour bien comprendre ce qu'est le management des opérations, nous devons d'abord comprendre ce que l'on entend par opérations. La série d'activités qui ont lieu dans la création du produit ou la manière dont les services sont fournis est ce que l'on appelle les "opérations". Utilisées par les entreprises pour transformer les ressources en biens ou services, les opérations répondent à la question "Que fait l'entreprise ?"

Back-office dans une banque, industrie de meubles IKEA, commande de produits sur Amazon : ce sont toutes des opérations. Regarder autour de soi est la meilleure façon de commencer à comprendre la nature des opérations. Chaque service ou produit que vous avez utilisé aujourd’hui est créé par des opérations.

Les entreprises et les organisations doivent s’assurer que leur produit ou service est de bonne qualité et utile à leurs clients avant de le proposer. Comment peuvent-elles s’assurer que les produits et services rendus répondent aux attentes des clients ? par la gestion des opérations.

Management des opérations : qu’est ce ça signifie ?

La management des opérations est responsable de tout ce qui entre dans la fabrication des biens et la prestation des services. Elle gère des ressources telles que les matériaux, les machines, la technologie et les personnes, et produit les biens et services que les gens recherchent sur le marché.

La production ou la fourniture de services est le principal objectif du management des opérations. Il met surtout l’accent sur la planification et l’organisation des projets, ainsi que sur leur supervision. Définition : La gestion des opérations consiste à transformer les ressources en biens et services de la manière la plus efficace possible pour répondre à la demande des consommateurs ou des clients.

L’ensemble de l’organisation existe pour soutenir des activités telles que la gestion des installations, la gestion des ressources humaines, la réponse aux demandes et aux requêtes, et ainsi de suite – toutes ces activités relèvent de la gestion des opérations. Pour pouvoir être compétitives dans le monde d’aujourd’hui, les entreprises doivent bien gérer leurs opérations et mettre en place des processus efficaces.

3 composantes des opérations

Le management des opérations consiste à systématiser la direction et le contrôle d’un processus d’entreprise en transformant des ressources, appelées intrants, en produits finis ou en services destinés aux consommateurs ou aux clients (extrants). Ce modèle de transformation de base s’applique aussi bien aux entreprises industrielles qu’aux entreprises de services, dans le secteur des entreprises comme dans celui des organisations à but non lucratif.

Le modèle de transformation de la gestion des opérations

Le modèle de transformation | SafetyCulture

Entrées

Les ressources d’entrée sont généralement classées comme suit : ressources transformées et ressources transformantes.

  1. Ressources transformées – il s’agit de celles qui sont transformées par l’opération pour produire les biens ou les services. Cela inclut les matériaux, les informations et les clients.
  2. Ressources de transformation – se rapporte à celles qui sont utilisées dans le processus de transformation. Il existe deux types de ressources de transformation : les premières sont le personnel ou les travailleurs et les secondes sont les installations ou les lieux où se déroule le processus de transformation. Les intrants comprennent différents types de ressources transformées et en cours de transformation.

Sorties

Les résultats du modèle de transformation peuvent prendre la forme de biens ou de services, ou peuvent être à la fois des biens et des services. Les processus de transformation doivent aboutir à de bons résultats (par exemple, en minimisant les intrants à gaspiller). Pour minimiser l’impact environnemental des déchets sur l’ensemble du cycle de vie du produit, les produits doivent être conçus pour durer jusqu’au moment de leur élimination finale.

Processus de transformation

Le processus de transformation consiste à prendre un ou plusieurs intrants, à les modifier, à y ajouter de la valeur et à produire des extrants pour les consommateurs ou les clients. Il s’agit par exemple de modifier une matière première pour créer un nouvel article à partir de celle-ci.

Fondements du management des opérations

Deux termes clés peuvent aider à définir plus précisément le management des opérations : la gestion de la chaîne d’approvisionnement et la logistique. La gestion des opérations repose sur des bases solides dans ces deux domaines.

  1. Gestion de la chaîne d’approvisionnement

    La meilleure façon pour les entreprises de mieux servir leurs clients est de faire de la gestion de la chaîne d’approvisionnement une priorité stratégique. La chaîne d’approvisionnement comprend toutes les activités nécessaires pour acheminer un produit depuis sa conception jusqu’au client. L’objectif final est simple : répondre à la demande du client et faire en sorte qu’il soit satisfait.

  2. Logistique

    La logistique sert à gérer, coordonner et contrôler les ressources nécessaires pour déplacer les produits en temps voulu et de manière rentable. Transport, expédition et réception, opérations d’importation et d’exportation, entreposage, la gestion de l’inventaire, les achats et le service clientèle font tous partie de la logistique. L’objectif à long terme de la logistique est d’acheminer le bon objet au bon endroit et au bon moment.

    Les produits ou services de haute qualité attirent les clients, donnent aux entreprises un avantage concurrentiel sur le marché, augmentent leurs revenus et font d’elles une force dans leur secteur.

Tendances récentes

Les innovations numériques rendent déjà la gestion des opérations plus efficace. Ces innovations permettent aux organisations d’être plus performantes, plus efficaces et plus rentables. Vous trouverez ci-dessous les tendances récentes des opérations. Bien que la plupart d’entre elles existent depuis un certain temps, elles restent des tendances populaires dans la gestion des opérations :

  • La réingénierie des processus d’entreprise, ou BPR, est une stratégie qui aide les entreprises à restructurer leur organisation.
  • Lean industrie (5S Lean), Six Sigma et la production agile sont toutes des disciplines qui mettent l’accent sur une production efficace et adaptative et qui sont restées populaires au fil des ans.
  • Les processus de fabrication, comme la modification du mode de construction d’un meuble, peuvent être reconfigurés en fonction de l’évolution du marché.
  • La gestion comportementale des opérations est une approche qui se concentre sur le comportement humain ou l’implication des employés.
  • La durabilité des entreprises est la politique qui consiste à adhérer à des pratiques écologiquement durable écologiquement durables en conformité avec l’évolution des réglementations.

Augmenter l’efficacité opérationnelle avec iAuditor

iAuditor de SafetyCulture est un logiciel de management des opérations que les entreprises utilisent pour mener des inspections, collecter des données avec précision, gérer les tâches, rationaliser les processus, mettre en œuvre la gestion du flux de travail et assurer l’efficacité opérationnelle dans tous les départements des organisations dans différents secteurs.

Explorez les tendances des opérations alternatives et fournissez à votre équipe les outils dont elle a besoin pour innover efficacement avec iAuditor. Les chefs de projet, les superviseurs, les responsables de la chaîne d’approvisionnement et les professionnels des opérations font partie de ceux qui utilisent cet outil. Voici les fonctionnalités dont votre entreprise peut bénéficier en utilisant iAuditor:

  • Surveiller les processus, la production, les ventes et la distribution de biens et services spécifiques, par exemple en effectuant une gestion de la chaîne d’approvisionnement 
  • Rationalisez les communications internes et externes grâce à des messages clairs, descriptifs et multimédias, ainsi qu’à des autorisations d’accès spécifiques à l’aide de Heads Up
  • Effectuer une gestion de la qualité des biens et des services, par exemple en suivant les principes de management par la qualité totale (TQM)
  • Suivre les mouvements des matières premières, des expéditions et des produits finis grâce à la gestion des stocks
  • Gérer, former et évaluer les employés avec gestion des ressources humaines