Guía para la trazabilidad de los productos

Aprenda qué es la trazabilidad de los productos, por qué es un aspecto crucial de la empresa y cómo la tecnología moderna puede facilitar la trazabilidad de los productos.

fabricante que utiliza la trazabilidad de los productos

Published 1 Jul 2022

¿Qué significa la trazabilidad de los productos?

Las retiradas de productos suelen ser frecuentes. Según un informe publicado por Sedgwick, sólo en Estados Unidos se retiraron más de mil millones de unidades de productos en 2021. En 2019 hubo más de 53 millones de retiradas de coches que costaron millones a las empresas, y esto es algo que ocurre en todos los sectores. Pero si implanta la trazabilidad de los productos, puede reducir el número de productos retirados por su empresa.

¿Qué es trazabilidad del producto?

La trazabilidad del producto se refiere a la capacidad de seguir y rastrear cada uno de los productos que se fabrican a lo largo del proceso de fabricación. Esto incluye el seguimiento desde el momento en que las materias primas entran en el proceso de fabricación hasta que se envían los productos a los proveedores y minoristas.

La trazabilidad de los productos incluye mucha información. Los miembros del equipo deben poder hacer un seguimiento de cada pieza y de todos los materiales que entran en un mismo producto, junto con los resultados de la inspección, las instrucciones de montaje y el tiempo que pasa cada uno de estos materiales en cada estación.

¿Por qué es importante la trazabilidad de los productos?

Es importante estar al tanto de la producción y la implantación de un sistema adecuado de seguimiento de productos y materiales es una buena manera de hacerlo. Si los fabricantes comprenden y hacen un seguimiento de cada uno de los aspectos del proceso de producción, tienen más control sobre la calidad de sus productos. Además, también les permite detectar problemas de producción que podrían dar lugar a productos de menor calidad que no cumplen los estándares de la empresa.

El seguimiento de los productos a través de cada paso del proceso de producción es difícil. Sin embargo, es un paso necesario para crear constantemente productos de alta calidad. He aquí un par de razones más por las que es necesario implantar la trazabilidad de los productos en la fabricación:

La Ley TREAD

Un gran número de neumáticos defectuosos en el año 2000 dio lugar a una retirada masiva en Estados Unidos. Sin embargo, los neumáticos defectuosos causaron un gran número de lesiones y muertes. En respuesta a esto, Estados Unidos aprobó la Ley TREAD que se aplicaba en gran medida a los fabricantes de neumáticos y exigía la trazabilidad de los productos.

Sin embargo, múltiples industrias sintieron el impacto de la Ley TREAD. Y para evitar las retiradas masivas y los cientos de lesiones graves y muertes que pueden causar los productos de mala calidad, muchas empresas y fabricantes implantan ahora sistemas completos de seguimiento de productos.

Limitación de las retiradas

La trazabilidad de los productos es una excelente manera de practicar un buen control de calidad. Cuando los fabricantes tienen un registro de cada una de las piezas que se fabrican e informan de cualquier anomalía o problema con estas piezas, pueden evitar las retiradas asegurando siempre que los productos de alta calidad salgan de la fabricación y pasen al envío.

Cuando las empresas se aseguran de que todos sus productos son de alta calidad y superan sus normas, reducen las posibilidades de retiradas de productos . Además, estas empresas hacen un mejor trabajo para satisfacer a los clientes con sus productos, lo que también puede conducir a un aumento de las ventas.

¿Cómo funciona la trazabilidad del producto?

En general, la trazabilidad del producto puede dividirse en dos categorías: trazabilidad en cadena y trazabilidad interna. Aunque estos dos tipos de trazabilidad de productos son muy distintos, también guardan bastantes similitudes. Sin embargo, entender estos dos enfoques distintos es crucial si se desea implementar un sistema de seguimiento de productos de calidad dentro del proceso de fabricación.

Trazabilidad de la cadena

La trazabilidad de la cadena tiene una visión más amplia. Las empresas que implementan la trazabilidad de la cadena pueden seguir sus productos y materiales a través de cada paso del proceso. Es importante que pueda rastrear cada paso del proceso si implementa la trazabilidad de la cadena, tanto hacia adelante como hacia atrás.

Esto le proporciona un informe claro y conciso de cómo se procesaron los materiales durante la fabricación y cualquier otra cosa que pueda merecer su atención. Este enfoque de la trazabilidad ofrece a los fabricantes la posibilidad de rastrear dónde se envían sus productos, mientras que los distribuidores y consumidores pueden rastrear posteriormente la procedencia de los mismos.

Esto permite a los fabricantes tener una ejecución más fácil de sus procesos, al tiempo que permite a los consumidores tener una mayor transparencia en cuanto a los productos y cómo se fabrican.

Trazabilidad interna

Como su nombre indica, la trazabilidad del producto interna controla el movimiento y la transformación de los productos en una zona específica. Por ejemplo, puede utilizar la trazabilidad interna para seguir el proceso en una planta de fabricación y utilizar otro sistema de trazabilidad interna para seguir el progreso en la fábrica de montaje.

Ejemplo

La trazabilidad puede llevar mucho trabajo, pero a la larga merece la pena. Cuando se puede hacer un seguimiento de los productos, de cómo se fabrican y observar cada paso de la producción, se puede garantizar que sólo salen de la planta productos de calidad. Así es como puede aumentar la confianza de sus clientes, mejorar la funcionalidad y minimizar la probabilidad de que se produzca una retirada de productos.

Veamos cómo puede funcionar la trazabilidad de los productos en el proceso de fabricación como un claro ejemplo:

Durante la fabricación, las materias primas entran en la planta y se transforman en componentes del producto de una empresa. Dicho esto, también es importante recopilar información sobre el envío de los productos para dar a los directivos y demás responsables una visión completa de lo que ocurre en una planta o fábrica.

Por ejemplo, puede anotar cuándo llegaron los materiales y qué se hizo con ellos de inmediato. A partir de ahí, pueden anotar cualquier posible problema que haya surgido por el camino, incluyendo cómo puede afectar al proceso más adelante. Esto permite al personal de fabricación abordar los problemas desde el principio, ahorrando a los trabajadores mucho esfuerzo y a la empresa mucho tiempo y dinero.

Una forma de hacerlo es asignar a cada producto un número de identificación o etiqueta. Puede utilizar el número de identificación para vincular cualquier información potencial sobre la fabricación a ese producto específico. Esto facilita el seguimiento de varios productos y procesos al mismo tiempo.

iAuditor: Una herramienta para la trazabilidad moderna de los productos

Aunque la trazabilidad de los productos es difícil, los modernos avances tecnológicos pueden facilitarla. Si la empresa tiene problemas para encontrar una forma eficaz y rápida de realizar el seguimiento de los productos, puede ser el momento de echar un vistazo a iAuditor de SafetyCulture .