Sistema de gestión de residuos: Una guía

Todo lo que necesita saber sobre un sistema de gestión de residuos: métodos de eliminación de residuos, herramientas que puede utilizar para reducir los residuos, cómo llevar a cabo auditorías de residuos eficaces y herramientas adicionales para ayudar a su empresa a cumplir la legislación medioambiental

auditor que observa el sistema de gestión de residuos mediante una tableta

Published 9 Ago 2022

¿Qué es un sistema de gestión de residuos?

Un sistema de gestión de residuos es la estrategia que utiliza una organización para eliminar, reducir, reutilizar y prevenir los residuos. Los posibles métodos de eliminación de residuos son el reciclaje, el compostaje, la incineración, los vertederos, la biorremediación, la conversión de residuos en energía y la minimización de residuos.

 
Ciclo de vida de la gestión de residuos

Ciclo de vida de la gestión de residuos | SafetyCulture

En cuanto a la gestión de residuos, son las medidas utilizadas para gestionar los residuos en todo su ciclo de vida, desde su generación hasta su eliminación o recuperación.

Métodos de eliminación de residuos

Existen múltiples estrategias y métodos de gestión de residuos. Estas estrategias pueden combinarse o reorganizarse para formar un sistema de gestión de residuos que se adapte a una organización. Las estrategias modernas de gestión de residuos se orientan hacia la sostenibilidad. Otra alternativa para la gestión de residuos es reducir, reutilizar y reciclar los residuos.

También conocido como reprocesamiento físico, el reciclaje es ideal para la eliminación de residuos inorgánicos como el plástico, el vidrio y los metales. Aunque los residuos orgánicos, como el papel y los alimentos, también pueden reciclarse, el compostaje sería un mejor método de eliminación de residuos, ya que convierte los residuos orgánicos en abono rico en nutrientes.

La conversión de residuos en energía o WtE, por su parte, es la conversión de residuos no reciclables en calor, electricidad o combustible utilizando fuentes de energía renovables como la digestión anaeróbica y la gasificación por plasma.

La digestión anaeróbica es el reprocesamiento biológico del estiércol animal y los excrementos humanos para obtener biogás rico en metano. Gasificación por plasma utiliza un recipiente lleno de plasma que funciona a altas temperaturas y bajos niveles de oxígeno para transformar los residuos peligrosos en gas de síntesis. Otra opción para eliminar los residuos peligrosos es biorremediación el tratamiento de contaminantes, toxinas y agentes contaminantes mediante microorganismos.

Enfoques y mejores prácticas

Una auditoría de residuos es una evaluación del sistema de gestión de residuos de una organización. Analiza el movimiento de los residuos desde su generación hasta su eliminación. Enfoques comunes para realización de auditorías de residuos son el examen de los registros, los recorridos por las instalaciones y la clasificación de los residuos.

  • El primer enfoque – consiste en examinar los registros de transporte y eliminación de residuos, así como los contratos con las instalaciones de reciclaje.
  • Segundo enfoque – requiere que un equipo de auditores internos identifique las actividades que generan residuos mediante la observación y las entrevistas con los empleados.
  • Tercer enfoque: es la recogida física, la clasificación y el pesaje de una muestra de los residuos de la organización. Esta muestra puede ser un día de residuos o una colección de residuos de cada departamento.

Mejores prácticas para que realiza una auditoría de residuos son abstenerse de dar a conocer la fecha de la auditoría a toda la organización, preparar de antemano el equipo de protección personal y un lugar para la clasificación, y comprometerse a actuar en función del resultado de la auditoría de residuos. Esto puede lograrse creando planes de acción correctiva para cada posible resultado.

Por ejemplo, si la organización ha obtenido una puntuación baja en un área determinada, se deben dar los siguientes pasos. Para que esto funcione, es esencial que la organización establezca los criterios antes de realizar la auditoría de residuos. Otro consejo es utilizar listas de comprobación de auditorías de residuos digitales para facilitar la documentación y un análisis de datos más exhaustivo.

Listas de comprobación de la auditoría de residuos

Una lista de comprobación lista de control de residuos digitales se utiliza antes, durante y después de una auditoría de residuos. Suele contener la planificación, la clasificación de los residuos y los próximos pasos, aunque también puede incluir descripciones del flujo de residuos de la organización. Además de ser más cómodas, las listas de control de residuos digitales también son mejores para el medio ambiente que las de papel.

Lista de comprobación de la auditoría de residuos

Entegre que su organización ha implantado un proceso eficaz de auditoría de residuos. Determinar la preparación del equipo de auditoría de residuos, inspeccionar el equipo de clasificación y elaborar planes de acción correctivos. Confirmar que se han enumerado los objetivos y las previsiones. Compruebe que se dispone de guantes de nitrilo resistentes a las perforaciones, mono completo de Tyvek y mesas con cubierta de plástico.

Comparar los hallazgos con los resultados de las auditorías de residuos anteriores y las predicciones iniciales para evaluar críticamente el sistema de gestión de residuos de la organización. Vea un ejemplo de informe para obtener más información.

Plantilla de auditoría de residuos

Utilice esta plantilla de auditoría de residuos paraocumentar los resultados de la auditoría de residuos de su organización.

  • Examinar el sistema actual de gestión de residuos proporcionando detalles sobre las operaciones actuales de residuos y los esfuerzos de reciclaje.
  • Conozca el coste real de no reciclar analizando las facturas de recogida de residuos.
  • Clasifique los residuos por categorías como papel, plásticos, aluminio y acero.
  • Registre el porcentaje estimado de las subcategorías del flujo de residuos.
  • Añade fotos como prueba o para futuras referencias.

Construcción

Aunque un sistema de gestión de residuos es fundamental para cualquier industria, el sector de la construcción se ve sometido a una presión adicional para cumplir la normativa sobre gestión de residuos.

Por ejemplo la normativa sobre planes de gestión de residuos de 2008 en Inglaterra exige que los proyectos de más de 300.000 libras esterlinas tengan un SWMP antes de iniciar la construcción. Aunque en otros países no se exige la creación y aplicación de un plan de gestión de residuos en el emplazamiento, hacerlo ayuda a las organizaciones a evitar incurrir en sanciones reglamentarias.

Plan de gestión de residuos de la obra

Descubra si el proyecto de construcción cumple los requisitos de la normativa sobre planes de gestión de residuos de obras de 2008. Esta lista de comprobación del SWMP puede utilizarse a lo largo del ciclo de vida del proyecto para controlar su cumplimiento. Contiene preguntas específicas para la planificación y preparación, la asignación de responsabilidades, así como la identificación, organización y eliminación de los residuos. También tiene una sección dedicada a las lecciones aprendidas para el futuro, de modo que los contratistas y subcontratistas sepan qué medidas deben tomar para mejorar su rendimiento.

Mientras que SWMPs se centran en los residuos de la construcción, pueden adaptarse para su uso en otras industrias ya que, por definición, los residuos son un ejemplo de ineficiencia. Aunque sea imposible eliminar por completo la producción de residuos, utilizar un plan de gestión de residuos para realizar pequeñas mejoras graduales es un paso hacia unas operaciones más sostenibles.

Cómo crear un plan de gestión de residuos

Antes de elaborar un plan de gestión de residuos La información y el apoyo de las distintas partes interesadas. Pide sugerencias sobre cómo ser más ecológico. A continuación, hay que evaluar la solidez del sistema actual mediante la realización de auditorías de residuos. Después de revisar los resultados de la auditoría de residuos, identificar las necesidades de desarrollo, incluyendo el presupuesto, la composición estimada de los residuos, la reducción actual de residuos y la generación de residuos.

Para garantizar que la aplicación del plan de gestión de residuos sea factible, hay que mantener una perspectiva realista al establecer los objetivos. Una vez finalizados los objetivos del plan de gestión de residuos, realice los siguientes pasos:

  1. Determinar los recursos necesarios (contenedores, vehículos, etc.)
  2. Asignar una persona de contacto y aclarar sus responsabilidades
  3. Preparar un calendario de aplicación

Durante la implementación, recuerde documentar todo e involucrar a todos en la organización. Además de guardar todos los resultados de las auditorías de residuos, hay que documentar la eliminación diaria de residuos y el uso de recursos de la organización. Además, hay que dar a todo el mundo las herramientas que necesita para participar eficazmente en la gestión de los residuos. Estas herramientas pueden incluir la formación, la inducción, las charlas sobre herramientas e incluso las listas de comprobación digitales.

¿Por qué utilizar una lista de control de la gestión de residuos?

Al capacitar a los empleados para que sean más conscientes del impacto que sus residuos tienen en el medio ambiente, las organizaciones pueden convertirse en los catalizadores de un cambio ideológico masivo en la percepción de los residuos por parte de la sociedad. En lugar de comprar excesivamente nuevos materiales y desechar descuidadamente los recursos no utilizados, los profesionales de todas las industrias deberían hacer todo lo posible para reducir la generación de residuos y reforzar sus esfuerzos de reducción de los mismos.

Lista de control de la gestión de residuos

Gue la planificación y la aplicación de las mejoras en la gestión de residuos con esta herramienta digital. Evaluar si las medidas aplicadas están controladas para evitar daños a las personas o al medio ambiente. Minimice el exceso de pedidos de materiales seleccionando las cantidades adecuadas. Considerar el uso de materiales reciclados y las oportunidades de reprocesamiento. Asegurarse de que se ha comunicado a todos los empleados la importancia del plan de gestión de residuos.

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Sistema de gestión de residuos alimentarios

Una auditoría de residuos alimentarios analiza los componentes de los residuos de un restaurante. Ayuda a los restaurantes a identificar las ineficiencias de sus procesos y les proporciona los datos que necesitan para abordar eficazmente el desperdicio de alimentos. Como parte del enfoque Objetivo-Medida-Acción recomendado por la Instituto de Recursos Mundiales Las auditorías sobre el desperdicio de alimentos permiten a los restaurantes establecer objetivos de reducción, medir e informar sobre la pérdida de alimentos y ser audaces a la hora de tomar medidas para combatir el desperdicio de alimentos.

Según ReFED El coste total de la generación de residuos alimentarios para el sector de la restauración en EE.UU. es de 54.700 millones de dólares, con una cantidad aún mayor gastada (218.000 millones de dólares) en la producción, procesamiento, transporte y eliminación de los alimentos no consumidos. Sin embargo, a pesar de estas estadísticas, cuidar y mitigar el desperdicio de alimentos tiene un beneficio real. ReFED afirma que por cada dólar invertido en la reducción de los residuos alimentarios, los restaurantes pueden obtener aproximadamente 8 dólares de ahorro.

Cómo realizar una auditoría de residuos alimentarios en 6 pasos

Según la EPA hay seis pasos para realizar auditorías de residuos alimentarios.

  1. Desarrollar objetivos de auditoría y definir los residuos objetivo (para donación, para alimentación animal, para compostaje, para reciclaje).
  2. Completar un cuestionario previo a la auditoría sobre el acceso a los bancos de alimentos y a los compostadores externos.
  3. Planificar el proceso de auditoría mediante la determinación del método de clasificación de residuos, la selección de un lugar y una fecha, y la obtención de contenedores de muestras de residuos.
  4. Identificar y realizar la logística de la auditoría coordinando con el personal y dándole los suministros necesarios para llevarla a cabo, como una lista de comprobación digital.
  5. Colección y clasificación de residuos.
  6. Evaluar los resultados de la auditoría.

Listas de comprobación de la auditoría de residuos alimentarios

Una de las mayores ventajas de una lista de control digital de los residuos de alimentos es que recoge los datos automáticamente. Comprender el flujo de residuos alimentarios es el objetivo principal de estas auditorías. Con estas listas de comprobación digitales, los restaurantes y otras empresas de servicios alimentarios no tienen que preocuparse por capturar la información que necesitan para perfeccionar su sistema de gestión de residuos.

Lista de comprobación de la auditoría de residuos de alimentos

Eficazmente da organización de los residuos alimentarios. Introduzca la fecha y la hora de la eliminación y el motivo por el que se ha producido la pérdida de alimentos. Mida los residuos de alimentos en porciones, cuartos de galón o libras. Adjunte fotos como referencia visual para futuras auditorías. Vea un informe de muestra para obtener más información.

Plantilla de auditoría de residuos alimentarios

Ser capaz de crear las entradas de residuos de alimentos que incluyan descripciones, fechas y horas de eliminación, razones para la eliminación y el coste total de los residuos en dólares. Presentar la plantilla de auditoría de residuos de alimentos terminada a los directores regionales para su verificación. Obtenga una visión más amplia de las condiciones que hicieron necesaria la eliminación de los residuos de alimentos haciendo que las firmas del personal sean obligatorias. Firma para indicar la aprobación de la explicación.

Sistema de gestión de residuos hospitalarios

Los auditores independientes realizan auditorías de residuos clínicos para evaluar el cumplimiento de la normativa gubernamental por parte de los centros sanitarios. En el Reino Unido, es obligatorio por ley clasificar, codificar y gestionar los residuos clínicos, que se definen en la Reglamento sobre residuos controlados como cualquier residuo que consista en:

  • tejidos humanos o animales, sangre u otros fluidos corporales, excreciones
  • medicamentos u otros productos farmacéuticos, hisopos o apósitos, jeringas, agujas u otros instrumentos punzantes
  • cualquier otro residuo derivado de la práctica médica, de enfermería, dental, veterinaria, farmacéutica o similar

En Estados Unidos, los residuos clínicos o médicos son definidos por la EPA como cualquier residuo sólido que se genere en el diagnóstico, tratamiento o inmunización de seres humanos o animales.

Listas de comprobación de la auditoría de residuos clínicos

Aunque las auditorías oficiales de residuos clínicos las realizan auditores independientes, los centros sanitarios también pueden optar por prepararse para estas auditorías oficiales mediante la realización de sus propias auditorías frecuentes de residuos clínicos. Para estas auditorías no oficiales y periódicas, el uso de listas de comprobación en papel es contrario a la lógica, ya que contribuyen al despilfarro del centro sanitario. Además, el paso de estas listas de control de una persona a otra podría provocar la propagación de ciertos virus.

Sea coherente con sus auditorías de residuos clínicos. La posibilidad de estos casos puede evitarse o, al menos, minimizarse. El uso de listas de comprobación digitales también ahorra tiempo a los administradores sanitarios a la hora de organizar los resultados de las auditorías, ya que los datos se almacenan en un único lugar y pueden filtrarse por fecha, departamento, rama, etc.

Lista de comprobación de la auditoría de residuos clínicos

Comparar el rendimiento del sistema de gestión de residuos del centro sanitario con las normas establecidas. Asegurarse de que el personal registra y separa los residuos. Realice un recorrido por las instalaciones y tome fotos de los elementos o zonas que no cumplen con las normas. Aportar comentarios o sugerencias sobre los procedimientos de gestión de residuos que necesitan ser aclarados.

Lista de comprobación de la gestión de residuos hospitalarios

Aplique los procedimientos de gestión de residuos en su centro sanitario con esta lista de comprobación de la gestión de residuos hospitalarios. Personalícelo para que se adapte al sistema de codificación por colores del centro sanitario. Compruebe si los contenedores de residuos clínicos están expuestos, asegurados y etiquetados adecuadamente. Inspeccionar el estado de los residuos reciclables. Adjunte fotos como prueba para las auditorías formales.

Sistema de gestión de residuos peligrosos

La gestión de los residuos peligrosos fue un factor clave en la creación de la Ley de Conservación y Recuperación de Recursos (RCRA). La EPA define los residuos peligrosos como aquellos que son potencialmente dañinos para la salud humana o el medio ambiente. Sin embargo, los residuos peligrosos sólo están sujetos a la regulación del Subtítulo C de la RCRA si lo están:

  • un residuo sólido
  • no se excluye de la definición de residuos sólidos
  • no están excluidos de la definición de residuos peligrosos
  • específicamente incluido en la lista como residuo peligroso conocido; O
  • cumple las características de un residuo peligroso; y
  • no está en la lista

Los residuos peligrosos enumerados proceden de procesos industriales y de fabricación comunes (lista F), de sectores específicos de la industria y la fabricación (lista K) o de productos químicos comerciales desechados (listas P y U). Las características de un residuo peligroso son inflamabilidad , corrosividad , reactividad y toxicidad .

¿Por qué es importante?

La EPA fomenta e incentiva las auditorías de residuos peligrosos. Aunque la política original de auditorías se publicó en 1986, la de 1995 la amplió al afirmar que la EPA no solicitará sanciones basadas en la gravedad ni recomendará la presentación de cargos penales por las infracciones descubiertas a través de las auditorías o de un sistema de gestión de residuos. Sin embargo, estas infracciones deben ser reveladas y corregidas con prontitud.

La EPA también ha publicado un conjunto de protocolos de auditoría para orientar el grado y la calidad de la evaluación esencial para una auditoría. Cada protocolo de auditoría contiene una lista de comprobación que se ajusta a los requisitos reglamentarios y especifica lo que debe evaluarse durante la auditoría.

Listas de comprobación de auditorías de residuos peligrosos

Recomendado por la EPA, las listas de comprobación de auditorías de residuos peligrosos son también herramientas útiles para que las empresas identifiquen las carencias de su sistema de gestión de residuos. El uso de listas de comprobación digitales para realizar auditorías de residuos peligrosos también puede evitar la exposición involuntaria a estas sustancias nocivas. Además, las listas de comprobación digitales de las auditorías de residuos peligrosos son más cómodas que las listas de comprobación en papel, que requieren la introducción manual de datos y la elaboración de informes.

Lista de comprobación de la auditoría de residuos peligrosos

Assessess compliance with EPA regulations and evaluate the waste management systems of your organization. Validar si la empresa sigue los impactos ambientales aceptados de sus operaciones y actividades de producción. Inspeccionar los manifiestos de residuos peligrosos para comprobar que se ajustan a los plazos, las firmas del personal certificado por la EPA y la disponibilidad de un mínimo de 36 meses consecutivos. Confirme que la empresa utiliza un transportista de residuos peligrosos autorizado y un centro de tratamiento, almacenamiento y eliminación (TSDF) autorizado.

Plantilla de auditoría de residuos peligrosos

Con esta plantilla de auditoría de residuos peligrosos, puede hacer lo siguiente:

  • Realizar auditorías semanales de residuos peligrosos para controlar con precisión el cumplimiento.
  • Inspeccionar los contenedores y el almacenamiento de residuos peligrosos.
  • Consultar las etiquetas y carteles de residuos peligrosos.
  • Asegurarse de que que el personal ha recibido formación sobre la respuesta de emergencia en caso de contaminación.
  • Buscar documentos adicionales que respalden la auditoría, como las hojas de datos de seguridad de los materiales (MSDS), los registros de formación del programa de comunicaciones peligrosas y los resultados de auditorías anteriores.

Software iAuditor EHS

iAuditor de SafetyCulture es un galardonado software de EHS (medio ambiente, salud y seguridad). Realice cualquier tipo de auditoría de residuos en la aplicación móvil. Obtenga una visión detallada de los resultados de la auditoría de residuos en la plataforma web panel de análisis. iAuditor puede ayudar a las empresas de todos los sectores a crear sistemas de gestión de residuos completos y conformes a la normativa. Tiene las siguientes características:

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