Publication 10 Oct 2022
Réouverture d'hôtels à l'ère du COVID-19
Alors qu'un nombre croissant d'hôtels reprennent leurs activités dans un contexte de pandémie mondiale, il n'a jamais été aussi crucial pour les hôteliers de préserver la santé et la sécurité de leurs employés et de leurs clients. Il convient de mettre en place une distance physique à l'intérieur et à l'extérieur des locaux de l'hôtel, et la propreté n'est plus seulement une norme de qualité, mais une mesure de précaution - pour s'assurer que l'hôtel est effectivement prêt à exercer pleinement ses activités dès sa réouverture.
COVID-19 Fiche de travail sur l'industrie hôtelière
Utilisez cette fiche complète pour comparer les procédures de réouverture de votre hôtel avec les conseils sur le coronavirus pour l'industrie hôtelière en France. Cette fiche de vérifications pour la réouverture d'un hôtel comprend des conseils pour le lavage des mains, le nettoyage et la désinfection des zones critiques de l'hôtel, telles que les cuisines et les espaces publics, ainsi que les meilleures pratiques pour la réception, la restauration, le service en chambre et l'entretien ménager.
Cet article abordera brièvement :
- les tendances de réouverture dans l’industrie hôtelière ;
- l’importance des contrôles de réouverture des hôtels ;
- les éléments d’une fiche de vérifications pour la réouverture d’un hôtel
- des fiches gratuites pour la réouverture d’un hôtel que vous pouvez télécharger, personnaliser et utiliser.
Réouverture d’hôtel – Tendances et outils
Principales tendances en matière de réouverture d’hôtels
Les tendances en matière de réouverture dans le secteur de l’hôtellerie comprennent des changements dans la conception des hôtels, comme le cloisonnement des grands espaces intérieurs ouverts en zones plus petites, permettant à des groupes restreints de profiter du même espace en toute sécurité. L’espace extérieur devient essentiel. Les entreprises hôtelières investissent dans des terrasses, récupèrent des espaces ouverts précédemment négligés et réduisent les emplacements intérieurs. Certains hôtels ont lancé des campagnes de réouverture avec des normes strictes de nettoyage, de désinfection et d’assainissement, comme le programme ALLSAFE d’Accor.
Les hôteliers sont également confrontés à des problèmes de coûts et de conformité avant la réouverture des hôtels. Si un hôtel a été complètement vide, une inspection de la légionellose devrait être menée ou ses systèmes d’eau devraient être entièrement vidés. Pour les hôtels qui cherchent à rouvrir bientôt, les évaluations de retour au travail doivent être effectuées avec et pour le personnel de l’hôtel, et si l’entreprise compte plus de 50 travailleurs, une évaluation des risques sur le lieu de travail doit être réalisée et les résultats publiés pour être accessibles au public.
En raison de l’évolution constante de la situation, nous constatons qu’un nombre croissant de groupes hôteliers trouvent de l’intérêt aux plateformes de formation vidéo basées sur le Cloud pour former à distance leur personnel saisonnier. Ces plateformes de formation sont assorties d’une notification de réouverture de l’hôtel dans un délai de 7 jours, tout en prévoyant des sites complets dès le premier jour.
L’importance des contrôles à la réouverture des hôtels
Les restrictions ou les politiques sont modifiées en fonction du nombre de cas par pays. Avant de rouvrir, les hôtels doivent vérifier si les zones de leurs activités sont sûres pour que les employés puissent y travailler et les clients y séjourner, afin de minimiser les risques d’infection virale et de prévenir les vagues potentielles de cas confirmés. Connaître les bonnes mesures de précaution avant la réouverture d’un hôtel permet de protéger les personnes et les communautés, de préserver la réputation de la marque et de freiner la propagation du coronavirus.
Éléments d’une fiche de vérifications pour la réouverture d’un hôtel
Une fiche de vérifications pour la réouverture d’un hôtel est un outil utilisé par les hôteliers pour s’assurer que les mesures de précaution guidées par l’industrie sont en place avant de reprendre les opérations. Les hôteliers peuvent facilement identifier les domaines à améliorer et améliorer leur préparation à la réouverture en évaluant les opérations de l’hôtel et en atténuant les risques pour la santé et la sécurité à l’aide d’une liste de contrôle. Voici les zones d’inspection de base incluses dans une fiche de vérifications de réouverture d’hôtel faite par l’OMS:
- Équipe de gestion
- Réception et conciergerie
- Services techniques et de maintenance
- Restaurants, salles à manger et bars
- Nettoyage et entretien ménager
- Traitement des cas de COVID-19
Afin de permettre aux hôteliers et à leur personnel de rouvrir plus facilement et de conserver une longueur d’avance dans le secteur de l’hôtellerie, nous avons compilé des listes de contrôle de réouverture d’hôtel que vous pouvez télécharger gratuitement et utiliser avec SafetyCulture (anciennement iAuditor).
Avertissement : Veuillez noter que ces fiches de vérifications sont des exemples hypothétiques et ne fournissent que des informations de base. Elles ne sont pas destinées à se substituer à un avis, un diagnostic ou un traitement médical. Demandez l’avis d’un professionnel pour déterminer si l’utilisation de ces fiches est autorisée sur votre lieu de travail ou dans votre juridiction.
Fiche de vérifications pour la réouverture des hôtels
COVID-19 Contrôle des directives opérationnelles des hôtels
Utilisez cette fiche de vérifications pour optimiser les opérations de l'hôtel afin de renforcer la sécurité conformément aux directives de l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Cette fiche de vérifications pour la réouverture d'un hôtel englobe le plan d'action de l'équipe de gestion, la mobilisation des ressources, la supervision, le registre des actions, la communication, la formation et l'information. Elle concerne également la réception et la conciergerie, les services techniques et d'entretien, les restaurants, les salles à manger et les bars, le nettoyage et l'entretien ménager, ainsi que le traitement des cas COVID-19 dans les hôtels et les établissements d'hébergement touristique.
COVID-19 Inspection de la sûreté et de la sécurité des hôtels
Lorsque les hôtels rouvrent leurs portes, utilisez cette fiche pour examiner rapidement les mesures de sécurité et les précautions à prendre dans les locaux. Cette fiche de vérifications pour la réouverture d'un hôtel suit les normes de l'OMS pour les mesures de précaution COVID-19 avant, pendant et après l'inspection et contient des points de contrôle pour le personnel de l'hôtel, la sécurité, la sécurité incendie, les chambres, etc.
Formulaire d'évaluation des risques de légionellose
Ce formulaire d'évaluation des risques liés à la légionellose est utilisé pour acquérir une connaissance approfondie des systèmes d'eau d'un hôtel et aider la direction de l'hôtel à minimiser le risque de légionellose. Avant la réouverture, utilisez cette fiche pour évaluer et atténuer les risques liés à la légionellose dans les locaux de l'hôtel, et assurez-vous que le personnel peut être en sécurité au travail et que les clients peuvent passer un séjour en toute sécurité.
