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Publicación 22 Jun 2022
Mantener la seguridad de los alimentos es crucial no sólo para el éxito de una empresa de fabricación de alimentos, sino también para la salud de los consumidores. Implica un esfuerzo y un compromiso concertados para seguir los procesos de seguridad alimentaria por parte de todos los implicados en la producción de alimentos para mantenerlos seguros, evitar costosas retiradas de productos y mantenerse en línea con las normas del sector.
La colaboración dentro de la organización y la preparación en cada paso de la producción -desde la recepción de las materias primas hasta la entrega del producto acabado- pueden ayudar a la aplicación efectiva de los procesos de seguridad alimentaria en la organización.
Este artículo ofrece consejos sobre cómo aplicar eficazmente los procesos de seguridad alimentaria en la fabricación de alimentos y el software de mejores prácticas que puede ayudar a racionalizar los procesos de seguridad alimentaria.
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