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Apprenez les principes fondamentaux de la gestion des stocks pour l'industrie manufacturière.
Publication 5 Déc 2022
La gestion des stocks de fabrication est le processus de suivi des stocks de produits et de marchandises à plusieurs étapes de la production. Une gestion efficace des stocks réduit les coûts de production et rationalise les opérations.
Il est important pour les entreprises de planifier et d’utiliser un système de gestion des stocks car la gestion des stocks affecte directement la production de biens et, de ce fait, la chaîne d’approvisionnement. La mise en place d’un système efficace de gestion des stocks industriels peut aider les entreprises à prévoir correctement les niveaux de stocks, et donc à répondre de manière cohérente à la demande et aux attentes des clients.
Il y a 3 stocks de production qui relèvent de la gestion des stocks industriels : les matières premières, les travaux en cours (WIP) et les produits finis. Comme nous l’avons dit plus haut, ceux-ci affectent directement la chaîne d’approvisionnement. Cela signifie qu’il est essentiel pour le bon fonctionnement d’une entreprise de disposer d’une quantité appropriée de stocks par catégorie.
Inventaire des matières premières – Il s’agit de l’inventaire des matières premières et naturelles utilisées au premier stade de la production.
Inventaire WIP – les matières premières qui ont été transformées en parties ou segments du produit fini. Il s’agit de l’inventaire des produits partiellement finis prêts pour le prochain processus de production.
Inventaire des produits finis – ce type d’inventaire contient les produits de fin de gamme et sont prêts à être expédiés. Les produits finis sont considérés comme étant constitués des matériaux des travaux en cours assemblés pour les créer.
Types d’inventaire dans l’industrie manufacturière | SafetyCulture (iAuditor)
Une bonne gestion des stocks industriels sera basée sur la fluidité et la pertinence du processus d’inventaire d’une entreprise. Il existe de nombreux processus de gestion des stocks, mais voici les trois meilleures techniques pour les fabricants :
Stratégie d’attraction – ce processus repose essentiellement sur le client Dans une stratégie d’attraction, le fabricant fournit un produit en fonction de la demande du client. Cela permet de maintenir les coûts d’inventaire à un faible niveau, mais peut être difficile à maintenir pour les grandes entreprises, car la demande des clients peut changer rapidement. Cette stratégie convient aux petites et moyennes entreprises ou aux fabricants qui disposent de l’équipement adéquat.
Stratégie de pression – Cette stratégie est plus couramment utilisée que la stratégie d’attraction. La stratégie « push » consiste à lancer des produits en fonction de ce qu’ils pensent être le niveau de la demande des clients. La prévision de la demande des clients est plus risquée que la stratégie d’attraction, car si la demande des clients est faible, les fabricants se retrouvent avec un surplus ou un excès de produits dans leurs stocks. Les stocks peuvent coûter cher aux entreprises en termes de stockage, de risque de détérioration et d’autres coûts d’inventaire. La stratégie « push » est plus courante dans les grandes entreprises.
Stratégie d’inventaire juste à temps (JAT) – cette stratégie est un mélange de stratégies push et pull. La stratégie JAT consiste pour une entreprise à anticiper la demande des clients en disposant de matières premières, mais en ne produisant les articles que lorsqu’il y a une demande réelle. Cette stratégie permet de maintenir les frais généraux à un faible niveau, mais peut être sujette à des retards de livraison. Toute entreprise, quelle que soit sa taille, peut intégrer cette stratégie.
Gestion du site industriel L’inventaire peut être difficile, surtout pour une production à grande échelle. L’amélioration de la gestion des stocks a pour principal avantage de faire gagner du temps et de l’argent. Les pénuries, les doublons et les coûts supplémentaires peuvent être évités lorsqu’une entreprise améliore ses systèmes d’inventaire. Voici quelques conseils pour vous aider à superviser et à améliorer vos stocks industriels :
Vous avez le choix entre le « push », le « pull » ou le « JIT » en fonction de la taille de votre entreprise et de vos capacités de production. Il est important de disposer du bon processus de gestion des stocks de fabrication pour éviter d’avoir des coûts supplémentaires et pour gagner du temps.
Les fabricants savent que la qualité ne concerne pas seulement le produit fini, mais aussi le système, les procédures et le personnel. L’audit est normalement utilisé pour collecter des informations à des fins d’analyse et identifier les facteurs qui affectent la qualité des produits. Rationalisez les processus en effectuant des audits réguliers. Les entreprises de fabrication telles que Gason réalisent des audits de qualité de leurs produits afin d’éviter non seulement l’expédition de produits défectueux mais aussi de minimiser les doublons dès le départ. Les audits de qualité peuvent vérifier les stocks industriels pour les matières premières et les travaux en cours. Craig, responsable de l’assurance qualité chez Gason, a déclaré qu’un autre avantage de l’incorporation d’outils d’audit numériques est de permettre à ses employés d’être fiers de leur travail. En plus de maintenir les processus à jour, cela contribuera à la qualité globale des opérations de fabrication.
Disposez des informations dont vous avez besoin en conservant les dossiers de votre entreprise, les opérations et les inspections au même endroit. Cela vous permet d’analyser les processus qui peuvent être améliorés. Une autre raison pour laquelle la tenue de registres est importante est qu’elle permet de détecter des problèmes récurrents dans la production, sur lesquels les fabricants peuvent prendre des mesures correctives pour éviter qu’ils ne se reproduisent. L’archivage fonctionne essentiellement comme une preuve de votre système de gestion des stocks de fabrication.
Améliorer la visibilité signifie être capable de surveiller les processus, les opérations et les inspections en un seul endroit. Marley Spoon Australie utilise la visibilité des données pour s’assurer que les normes de sécurité et de qualité des aliments sont respectées lors de leurs opérations de fabrication dans l’alimentaire. Données collectées à l’aide d’un outil numérique tel que SafetyCulture (anciennement iAuditor) et les capteurs intelligents Capteurs permettent à l’entreprise de numériser les processus, d’automatiser l’analyse des données et de mener efficacement les inspections de production.
Les autres avantages de l’utilisation des outils numériques sont l’optimisation des chaînes d’approvisionnement JAT, la réduction des déchets de production et l’amélioration de la planification des ressources.
SafetyCulture (iAuditor) est une application d’inspection basée sur le Cloud, utilisée par des leaders de l’industrie tels que Unilever, General Electric, Siemens, McCain et Toyota, qui peut remplacer des tonnes de formulaires d’inventaire papier. Cet outil numérique améliore la visibilité, les opérations et la gestion des stocks industriels.
SafetyCulture (iAuditor) garantit également que les normes de sécurité et de qualité sont systématiquement respectées. Il aide les équipes des installations à :
Commencez à gérer vos stocks industriels en utilisant des modèles préétablis que vous pouvez personnaliser et utiliser sur SafetyCulture (iAuditor). Cette collection gratuite de modèles d'inventaire comprend des listes de contrôle d'audit pour vous aider à évaluer les processus et les opérations de votre inventaire, à le tenir à jour et à prendre des mesures dans les domaines à améliorer.
Équipe de rédaction de SafetyCulture
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