Pourquoi le principe du premier entré, premier sorti (PEPS) est-il important pour les entreprises ?

De nombreux secteurs utilisent la méthode FIFO, notamment la restauration et la fabrication. Ce processus garantit que les produits de consommation sont sûrs en suivant les bonnes pratiques de fabrication (BPF). De nombreuses entreprises utilisent la méthode de gestion des stocks FIFO pour rester en conformité avec les BPF.

Les entreprises peuvent suivre leurs stocks à l’aide de logiciels qui suivent la méthode FIFO. Bien que la méthode FIFO ne convienne pas à toutes les entreprises, il s’agit d’un système largement utilisé pour gérer les stocks.

Quels sont les avantages et les inconvénients du FIFO ?

La méthode de gestion des stocks FIFO présente plusieurs avantages et inconvénients :

Pour :

• Elle suppose que les matériaux sont fournis dans l’ordre de la perte de réception.
• La distribution de matériel au coût réel ne donne lieu à aucun profit déloyal.
• Elle est facile à utiliser et à comprendre.
• Elle indique la valeur boursière de clôture à l’heure actuelle.
• C’est une méthode de gestion simple si les quantités sont peu nombreuses et si les coûts des matériaux restent constants.
• Cette méthode est avantageuse lorsque les prix sont en baisse.
• C’est une approche raisonnable puisqu’elle suit la procédure typique consistant à utiliser d’abord les fournitures reçues.

Contre :

• La probabilité accrue d’erreurs d’écriture est la contrepartie de l’intégration de calculs plus compliqués.
• Lors de l’établissement du prix d’une demande d’achat, il se peut que vous deviez prendre en compte plus d’un prix.
• Lorsque les coûts augmentent, le prix d’émission ne reflète pas le prix du marché puisque les matériaux proviennent des premiers envois.
• Il peut être difficile de comparer des tâches ayant des dates de début et des prix différents lorsque les coûts des matériaux fluctuent.
• Lorsque les prix baissent, les coûts de production ont tendance à être élevés. Cela peut entraîner l’annulation de contrats parce que les devis sont trop chers.

Comment utiliser la méthode FIFO ?

Dans toute entreprise, le coût des marchandises vendues (COGS) est un indicateur essentiel de la réussite, et le FIFO est une méthode courante de détermination du COGS. Les entreprises l’utilisent pour faire correspondre les coûts des biens vendus avec les recettes générées par la vente de ces biens.

La méthode FIFO exige que les entreprises suivent le coût de chaque unité de stock qu’elles achètent. L’entreprise enregistre le prix de chaque unité vendue et calcule le coût des ventes. Il est préférable d’utiliser des plateformes logicielles pour faciliter ce processus, car il peut être difficile de suivre les coûts manuellement.

La méthode FIFO est un moyen simple de calculer le coût des ventes, mais elle peut prendre beaucoup de temps si l’entreprise a des stocks importants. Il existe d’autres méthodes de calcul du COGS, comme la méthode de la moyenne pondérée, qui peut être plus adaptée aux entreprises ayant des stocks importants.

Pour quels types d’entreprises le PEPS est-il adapté et lesquelles ne le sont pas ?

Idéal

• Les entreprises qui utilisent un système d’inventaire périodique – Un système d’inventaire périodique calcule la quantité de stock à la fin de chaque période par un comptage physique. Le FIFO attribue facilement les dépenses aux stocks en examinant les achats les plus récents.
• Les entreprises qui vendent des articles périssables – Le FIFO vous fournira le calcul le plus précis des stocks et des bénéfices de vente si vos articles suivent un flux FIFO, même si le mouvement réel des produits n’est pas nécessaire. Il s’agit d’entreprises qui vendent des aliments ou d’autres articles avec une date d’expiration, comme des médicaments.
• Les entreprises qui exercent des activités internationales – La méthode d’évaluation des stocks FIFO est l’une des rares options autorisées par les normes internationales de comptabilité financière (IFRS). Il s’agit d’un ensemble de normes que les entreprises doivent suivre pour présenter correctement certaines transactions et certains événements dans leurs états financiers.

Pas idéal

• Entreprises dont les prix sont instables – Bien que les prix ne soient pas toujours cohérents, ces entreprises peuvent préférer le calcul du coût moyen pour minimiser les dépenses.
• Entreprises vendant des biens de grande valeur – Les entreprises qui vendent des articles de grande valeur, comme les concessionnaires de voitures ou d’équipements, devraient utiliser une identification spécifique pour suivre le coût réel de chaque article en stock. C’est souvent facile à faire car les articles de grande valeur sont généralement différents et peuvent être distingués par des numéros de série.

Implémenter le FIFO en utilisant SafetyCulture (anciennement iAuditor)