Processus de certification Halal
Photographiez les cas de non-conformité et attribuez immédiatement des actions correctives. Préparez la certification des aliments halal à l'aide d'une application d'audit performante
Photographiez les cas de non-conformité et attribuez immédiatement des actions correctives. Préparez la certification des aliments halal à l'aide d'une application d'audit performante
Published 19 Mai 2022
Halal signifie littéralement "autorisé" en arabe et "nourriture halal" signifie une nourriture qui est autorisée ou légale comme le prescrit le Coran. Le contraire de halal est "haram" ou interdit par le Coran. Les aliments certifiés halal garantissent que les aliments produits sont préparés de manière à éviter toute contamination croisée ou ne contiennent pas d'ingrédients haram.
Un audit interne Halal pour le service de production est utilisé pour évaluer si les services utilisent des produits déclarés et certifiés halal. Cela permet de garantir que tous les produits qui ne sont pas certifiés halal sont séparés des autres produits certifiés.
Un processus de certification halal est fait par les responsables de la qualité et de la sécurité dans le secteur de la production alimentaire pour s’assurer que le processus de production et le produit alimentaire sont conformes aux exigences des certificateurs halal.
L’obtention de la certification halal permet aux producteurs de denrées alimentaires de s’associer à des institutions et de fournir des produits alimentaires aux marchés et aux régions qui exigent la certification halal.
La préparation à la certification des aliments halal peut s’avérer coûteuse et longue compte tenu de la nécessité d’ajuster potentiellement les processus (s’ils n’ont pas été certifiés précédemment) et d’enregistrer en permanence le contrôle des processus de production d’aliments conformes au halal. iAuditor, l’application d’inspection de la qualité et de la sécurité la plus puissante au monde, peut aider les responsables de la qualité et de la sécurité à documenter en permanence le contrôle des processus conformes au halal et à préparer la certification halal. Avec l’application mobile et le logiciel iAuditor, vous pouvez :
Utilisez cette liste de contrôle halal pour les audits internes. Elle permet de respecter les exigences halal en termes de traitement des aliments, d'hygiène et d'assainissement. Téléchargez et personnalisez cette liste pour vous assurer que le processus de production et les produits alimentaires sont conformes aux politiques halal.
Cette liste de contrôle des exigences halal est conçue pour permettre aux entreprises de vérifier la conformité d'un site aux exigences halal. Cette liste de contrôle peut également être utilisée comme un guide général pour la préparation d'un audit de certification HALAL.