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Publication 20 Mar 2023
Un système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques ou HACCP est essentiel pour atténuer les risques et les dangers liés à la sécurité alimentaire sur le lieu de travail. Les logiciels HACCP sont des outils utilisés par les industries impliquées dans la fabrication, la manipulation et la distribution de produits alimentaires. Ils contribuent à aider les entreprises à mettre en œuvre des contrôles préventifs qui protègent les produits alimentaires contre les dangers liés à la sécurité alimentaire et à maintenir la conformité de leur organisation au système HACCP.
Version gratuite: disponible pour les équipes jusqu’à 10 personnes
Prix: Offre Premium 24 $/mois (avec période d’essai gratuite de 30 jours)
Plateformes prises en charge: disponible sur application mobile (iOS et Android) ou logiciel en ligne
SafetyCulture (iAuditor) est le produit primé de la société SaaS SafetyCulture qui permet de rationaliser les inspections et les audits de sécurité alimentaire ainsi que d'automatiser les rapports en temps réel, les analyses et la tenue des dossiers qui sont essentiels à la mise en œuvre transparente des plans HACCP.
Pourquoi utiliser SafetyCulture (iAuditor) pour HACCP ?
En tant que logiciel basé sur le cloud utilisé par les leaders du secteur, SafetyCulture (iAuditor) utilise des modèles personnalisables disponibles sur le web, iOS et les appareils Android. Vous pouvez mettre en œuvre des changements de manière générale et instantanée grâce aux listes de contrôle HACCP qui peuvent être mises à jour en fonction des besoins de votre plan HACCP, en normalisant les processus de sécurité alimentaire et en rendant votre organisation plus adaptable aux risques et aux dangers alimentaires émergents.
Les caractéristiques d'SafetyCulture (iAuditor) sont les suivantes
Safefood 360° est un logiciel de gestion de la sécurité alimentaire basé sur le web qui permet aux utilisateurs d'élaborer leurs propres plans HACCP et de gérer les fournisseurs, la lutte contre les parasites, la formation des employés, le suivi, etc.
Pourquoi utiliser Safefood 360° pour le HACCP ?
Safefood 360° étant automatiquement mis à jour dès que des changements interviennent dans l'industrie alimentaire, le logiciel évite aux utilisateurs d'avoir à mettre à jour manuellement les processus existants tout en suivant activement tous les changements apportés aux normes et réglementations en vigueur en matière de sécurité alimentaire.
Les caractéristiques de Safefood 360° sont les suivantes
Effivity offre une solution conviviale pour l'automatisation de la gestion de l'HACCP et de la sécurité alimentaire à un prix compétitif.
Pourquoi vous devriez utiliser Effivity pour le HACCP ?
Promettant une configuration facile qui s'adapte à votre entreprise au fur et à mesure de son évolution, Effivity aide les entreprises à se conformer à la norme HACCP et à d'autres normes reconnues en matière de sécurité alimentaire, telles que ISO 22000:2018 et BRC.
Les caractéristiques d'Effivity mettent en évidence
HACCP Now est un outil de gestion de la sécurité alimentaire utilisé par des entreprises actives dans la industrie produits alimentaires, l'hôtellerie et l'agriculture, dont certaines utilisent le logiciel depuis plus de dix ans.
Pourquoi vous devriez utiliser HACCP Now pour HACCP
Logiciel qui a déjà fait ses preuves auprès des utilisateurs de longue date, HACCP Now aide les entreprises à rester conformes aux normes de sécurité alimentaire grâce à son système de gestion HACCP qui supervise le suivi des opérations, des fournisseurs, des actions correctives, du nettoyage, etc.
Les caractéristiques de HACCP Now mettent en évidence
Créée par une entreprise qui s'est formée après la mise en œuvre du programme de traçabilité du bétail canadien, FoodLogiQ vise à garantir que les processus impliqués dans la production alimentaire sont transparents et peuvent être tracés de bout en bout par leurs utilisateurs.
Pourquoi vous devriez utiliser FoodLogiQ pour le HACCP
En tant que solution de sécurité alimentaire et de traçabilité disponible sur le web, iOS et Android, FoodLogiQ aide ses clients à gérer leur chaîne de production alimentaire et à avoir la capacité d'identifier rapidement et de traiter correctement les problèmes de sécurité alimentaire.
Principales caractéristiques de FoodLogiQ
Zip HACCP est un logiciel de sécurité alimentaire qui aide les utilisateurs à garantir une qualité constante des aliments en assurant le suivi des tâches HACCP essentielles. Zip HACCP permet à ses utilisateurs de gérer la sécurité alimentaire et la conformité HACCP à l'aide de dispositifs mobiles ou de tablettes.
Pourquoi vous devriez utiliser Zip HACCP
Zip HACCP permet de suivre facilement et à distance les tâches essentielles en matière de sécurité alimentaire. Le logiciel synchronise instantanément les mises à jour sur tous les appareils, ce qui permet aux utilisateurs de savoir quand des problèmes surviennent.
Les caractéristiques de Zip HACCP sont les suivantes
Food Ready est une solution logicielle de sécurité alimentaire conçue pour aider les entreprises alimentaires à enregistrer et à tenir des registres de production quotidiens/hebdomadaires afin de rester conformes à diverses certifications nationales et internationales telles que HACCP, GFSI, SQP, etc.
Pourquoi utiliser Food Ready pour le HACCP ?
En tant que plateforme d'intelligence logicielle, elle permet de gagner du temps et d'éviter les tracas liés à l'établissement de pratiques de sécurité alimentaire à l'aide d'un appareil mobile. Food Ready propose également de travailler avec ses experts certifiés en sécurité alimentaire pour aider à la rédaction et à la révision de la documentation des programmes de sécurité alimentaire.
Les caractéristiques de Food Ready sont les suivantes
JustFood est une solution logicielle qui fournit aux entreprises la connaissance, la visibilité et le contrôle en matière de sécurité alimentaire. JustFood réside dans le nuage, ce qui permet aux entreprises de rationaliser facilement leurs opérations. Pourquoi vous devriez utiliser JustFood pour le HACCP
JustFood est doté de fonctionnalités qui aident les fabricants et les distributeurs de produits alimentaires à gérer tous les aspects de l'entreprise, de la production à la distribution. Le logiciel fonctionne sur la plateforme Microsoft Cloud, ce qui facilite la gestion de l'entreprise à tout moment et en tout lieu, tout en garantissant la sécurité, l'intégration et la mobilité sur tout navigateur de bureau ou mobile.
Les caractéristiques de JustFood à la une
Cet article présente les 8 meilleurs logiciels HACCP de 2021, comment ils peuvent être bénéfiques pour votre entreprise, et comment les plans HACCP peuvent être mis en œuvre à l’aide d’un logiciel HACCP.
La mise en œuvre des détails des plans HACCP peut varier d’une opération à l’autre, mais tous les plans HACCP doivent utiliser une approche scientifique complète de la sécurité alimentaire, couvrant l’ensemble de l’opération alimentaire, de la réception des fournitures, au stockage, à la préparation, à la transformation, au conditionnement et à la distribution du produit.
Grâce à de nouveaux outils tels que le logiciel de plan HACCP d’SafetyCulture (iAuditor), les entreprises alimentaires peuvent facilement personnaliser leurs propres formulaires numériques intelligents pour s’adapter à n’importe quel scénario, conserver leurs dossiers en toute sécurité et les rendre accessibles uniquement au personnel autorisé, et repérer les problèmes et les résoudre dès que possible. SafetyCulture (iAuditor) rationalise la mise en œuvre de votre plan HACCP et vous permet de maintenir un niveau élevé de sécurité alimentaire dans votre entreprise.
Téléchargez des modèles de plans HACCP gratuits et préétablis dans notre bibliothèque publique afin de pouvoir commencer immédiatement les inspections de sécurité alimentaire. La fonction de balayage intelligent d’SafetyCulture (iAuditor) permet également aux agents de sécurité alimentaire de convertir les modèles papier existants en notre format numérique pour un processus d’inspection plus efficace. Enfin, le générateur de formulaires intelligent d’SafetyCulture (iAuditor), facile à utiliser, vous permet de créer et de personnaliser des modèles à partir de zéro, ce qui garantit que vos audits de sécurité alimentaire sont toujours optimisés et efficaces.
SafetyCulture (iAuditor) enregistre automatiquement vos rapports d’audit via un stockage illimité sur le cloud. Grâce à la technologie du Cloud, vos données d’inspection sont conservées en toute sécurité et ne sont accessibles qu’au personnel autorisé. Vous pouvez effectuer des inspections HACCP à l’aide de votre téléphone mobile ou de votre tablette même si vous êtes hors ligne ; la technologie de sauvegarde dans le Cloud d’SafetyCulture (iAuditor) enregistrera automatiquement vos données d’inspection dès que vous vous connecterez à Internet.
L’analyse des données web, caractéristique d’SafetyCulture (iAuditor), permet aux utilisateurs d’obtenir un aperçu de leurs performances actuelles ou passées. Grâce à cette fonction, le personnel chargé de la sécurité alimentaire peut rapidement identifier les schémas négatifs qui doivent être traités, ainsi que les tendances positives qui peuvent être amplifiées et étendues à d’autres équipes et sites, le cas échéant. Avec SafetyCulture (iAuditor), vous savez toujours comment se porte votre opération.
Les entreprises actives dans l’industrie alimentaire ne peuvent pas se permettre de considérer la sécurité comme acquise. Les négligences et les fautes professionnelles peuvent facilement avoir des conséquences désastreuses pour les consommateurs et les producteurs de denrées alimentaires. Grâce à l’utilisation d’un logiciel HACCP efficace, les plans HACCP peuvent contribuer à garantir que les produits alimentaires sont protégés contre toute une série de contaminants possibles.
Voici les dangers que vous pouvez éliminer grâce à un plan HACCP efficace :
Afin de préserver les ingrédients et les matériaux nécessaires à la production de certains types d’aliments, certains produits chimiques synthétiques doivent être utilisés. Toutefois, ces produits chimiques, lorsqu’ils sont manipulés de manière inadéquate, peuvent être dangereux pour la santé des consommateurs et des travailleurs. Un plan HACCP efficace aide les professionnels de la sécurité alimentaire à s’assurer que les pesticides, les allergènes et autres résidus chimiques sont éliminés par lavage, manipulés correctement et éliminés grâce aux meilleures pratiques, afin de respecter les normes de sécurité et de qualité.
Avant le produit final, les ingrédients et autres composants utilisés pour les produits alimentaires doivent passer par des étapes d’expédition, de stockage et d’autres processus logistiques. Sans les mesures de contrôle adéquates pour maîtriser les risques biologiques, les aliments et les produits alimentaires deviennent sensibles aux bactéries, virus, parasites et moisissures, qui sont tous des causes possibles de maladie lorsqu’ils sont consommés ou inhalés. Un bon plan HACCP doit fournir les détails d’une prévention efficace des risques afin que les mesures de contrôle appropriées puissent être appliquées et que les dangers biologiques puissent être évités.
Outre les risques biologiques et chimiques, les risques physiques tels que les os, le verre, le métal, les insectes et les cheveux peuvent être évités grâce à des mesures de contrôle appropriées décrites dans un plan HACCP. L’absence de contrôle de ce type de danger peut être tout aussi problématique pour les consommateurs, qui peuvent souffrir de maladies et de blessures en cas d’ingestion accidentelle, que pour les distributeurs, dont la marque pourrait en pâtir.
Un plan HACCP est une approche proactive de la sécurité alimentaire. Elle se concentre sur la prévention des problèmes au lieu de réparer ceux qui se sont déjà produits. Les entreprises du secteur de la transformation, de la fabrication et du conditionnement des aliments peuvent protéger leurs consommateurs, leurs travailleurs et leur marque en utilisant un logiciel HACCP puissant, capable d’exécuter efficacement un bon plan HACCP.
Avec l’aide du logiciel SafetyCulture (iAuditor) HACCP, il est plus facile de mettre en place et de maintenir un programme de sécurité efficace dans votre organisation.
Équipe de rédaction de SafetyCulture
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